Conserveren en Verpakken Levensmiddelentechnologie

Deze cursus is een onderdeel van de Certificaatstudie Levensmiddelentechnologie en kan los gevolgd worden. Na het volgen van deze cursus heeft onder meer u inzicht gekregen in Het scala van conserveringsmogelijkheden voor het verduurzamen van voedingsmiddelen De voornaamste voor en nadelen en technologische aspecten van de meest gangbare conserveringstechnieken De multifunctionele aspecten van het verpakken van voedingsmiddelen De basiskennis van toegepaste verpakkingsmaterialen en de mate waarin de verpakking bij kan dragen aan de bescherming van het product Decoratiemogelijkheden en logistieke aspecten. Zowel bij conserveren als verpakken krijgen de cursisten per tweetal een op

Rank deze opleidingen, beroepen, trainineng, cursussen