Basis Proceskunde

Deze cursus is een onderdeel van de Opleiding Voedingsmiddelentechnologie en kan los gevolgd worden. Het doel van de cursus is om een probleem uit de praktijk leren terugbrengen tot een standaardsituatie uit de te bestuderen theorie. Geleerd wordt een wiskundig model over de standaardsituatie uit de theorie te halen, dat model te leren gebruiken en de uitkomst van de berekening te kunnen terugvertalen naar de consequenties voor de praktijk. De processen richten zich vooral op warmteoverdracht en transport binnen de voedingsmiddelenindustrie. Gestart wordt met het leren opstellen van en rekenen aan lsquoMassa en energiebalansenrsquo. Het uitgangspunt dat er geen massa en geen ener

Rank deze opleidingen, beroepen, trainineng, cursussen